Feliz Domingo a todos !!! la receta que comparto hoy es muy sana!! y siempre te gustara tenerlas . Son unas galletas que el otro día las compre en una tienda , me gustaron y me dije estas las tengo que realizar , las probé y deliciosas!! se que está mal que lo diga , tachan!! una galletas que en la granja de mi hijo les apasionan , son sanas sanas , y quiero compartirlas con todos . Se que os tengo un poco olvidados pero es lento y encima con la granja y el taller , no tengo horas . Espero que os gusten , nos vemos!!!
60- g de mantequilla
1- Huevo L
100- g de copos de avena
50- g de harina de avena
55- gramos de azúcar moreno
1/2 cucharadita de impulsor
174 esencia de vainilla
1- cucharadita de cardamomo
1- cucharadita de canela
174 cucharadita sal
100- g de chocolate o pepitas de chocolate .
COMO HACER GALLETAS :
Precalentar el horno a 180º
Derretir la mantequilla y dejamos enfriar un poco . Batir en un cuenco el huevo el azúcar , la vainilla ,el cardamomo . la canela y la sal .
Mezclar en un recipiente la mantequilla con los copos de avena ,incorporar la harina con la levadura y las chips de chocolate . Trabajamos todo hasta conseguir una masa homogénea , ligeramente pegajosa .
Formamos galletas con ayuda de un par de cucharas , dándoles forma más o menos
redondeada. Horneamos unos 10 -12 minutos
Esperamos unos minutos fuera del horno y dejamos enfriar en una rejilla .
Cuando estén frías guardar en un recipiente hermético .
Son unas excelentes galletas ,sanas ,y con te o cafe son una delicia .
¡¡¡BON PROFIT!!!
CARMEN
