11 mayo 2015

PASTEL DE CUMPLEAÑOS DE MOKA

Feliz Lunes a tod@s !!  Menudo Domingo hemos tenido , nos esta haciendo un mes de Mayo que parece Julio , solo apetece cosas fresquitas . Pues bien ya se que hoy no toca postre , pero tal y como os comente , os pondría el pastel que una servidora a realizado para celebrar 66 Años  . Feliz con todos una rica comida , y un buen pastel a sido un existo , pues hacia mucho que no lo hacia , a quedado delicioso . Vamos a la receta ?  no  es nada complicada , lo único , que es mejor hacerlo el día  anterior para reposar  . Espero que os guste ,  muy suave y deliciosa!!

INGREDIENTES 
 2 Huevos medianos 
200 g Harina de repostería
1/2 cucharadita de levadura 
4- Cucharadas de Cacao en polvo 
100 g De azúcar lustre 
2- Cucharadas de Sirope de Ágave ecológico 
150 ml De aceite de girasol 
150 ml De leche 
Queso de untar 2 cucharadas 

RELLENO 
1 Cucharadita de café instantáneo
1-Cucharadita de agua hirviendo 
300 De nata para montar 

25 g De azúcar glasé 

PARA DECORAR
50 g De virutas de chocolate 

PREPARACIÓN 

Engrasamos los molde  de 18 cm ,con un poco de aceite y harina .

Tamizar la harina ,la levadura y el cacao ,
Lo añadimos en un bol grande ,añadimos  el azúcar y los huevos ,el sirope , el aceite ,la leche . Batimos para que se integren todos los alimentos .
Repartimos la masa en dos moldes .Introducimos en el horno precalentamos a 180ºentre 35 0 40 min depende de cada horno .
Sacamos y dejamos que se enfríe  en el molde unos 5 min ,desmoldamos y lo dejamos en una rejilla .
Preparamos el agua hirviendo y lo añadimos con el café isntantáneo en un bol . Sacamos la nata y  la añadimos en el bol con el café dos cucharadas de queso fresco ,el azúcar glasé ,montamos la nata con el queso y el café asta que quede firme .Añadimos la mitad de la mezcla en la tarta ,cerramos y extendemos el resto por la superficie y los laterales . En un bol con agua y otro mas pequeño derretimos el chocolate , Lo añadimos en una bandeja  y lo ponemos en el congelador . Cuando esté listo , Hacemos unas virutas para decorar el pastel . Listo y muy delicioso!!!

























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28 comentarios:

  1. Hola Carmen FELICIDADES!!! qué maravilla de pastel!! te ha quedado delicioso!! se ve espectacular, besotes

    Elena

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    1. Gracias a ti por tu comentario ,y tengo que decir que si que quedo muy suave y muy rico .
      La combinaciçon de la moca con la nata y la crema de queso es mas ligera que con la mantequilla .
      Feliz semana besos!!

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  2. Que pastel mas rico has hecho para un dia tan especial Feliz Cumpleaño guapa besitos

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    1. Gracias ,hacia tiempo que de moca no lo hacia y lo cierto que el cambio gusto mas .
      Besos!!

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  3. Lo primero FELICIDADES!!!!! por tu cumpleaños y una tarta maravillosa para celebrarlo con la familia y los amigos seguro que lo pasasteis de maravilla

    66 millones de besos para ti !!!!

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    1. Gracias preciosa , todo fue muy bien ,como el año pasado estaba como estaba ,lo celebre muy tarde .
      Un besote muy fuerte preciosa !!

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  4. MUCHISIMAS FELICIDADES CARMEN!!!!
    El pastel se merece un -10-

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    1. Muchas gracias Lolines ,por la felicitación ,y gracias por e 10 .
      Feliz semana amiga !!

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  5. Felicidades Carmen me encanta tu pastel, que rico con café!!
    Un beso

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    1. Raqquel ,todo salio estupendo ,y si un pastel estupendo .
      Besos!!

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  6. Delicioso pastel, para chuparse los dedos. Un beso y feliz semana.

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    1. Pues si los dedos y la mano ,no dejaron nada de nada .
      Feliz semana un besote fuerte!!

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  7. Hola Carmen. Pues muchas felicidades Carmen por esas 66 primaveras que las llevas con mucho garbo y salero jj. Y que mejor que para celebrarlo que con esta delicia. Porque estoy seguro que todos los que tuvieron la suerte de probarla disfrutaría al máximo con su sabor. Aunque llego tarde me permitirás que pruebe un trozo aunque sea de forma virtual jj. Te ha quedado exquisita.
    Felicidades de nuevo y ahora a esperar la sorpresa que nos preparas para los 67.
    Un abrazo

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    1. Juan muchas gracias a ti y a todos sois lo mas ,y gracias por tus comentarios ,y espero que te haya gustado la tarta ,salio estupenda . Y seguro que el año que viene sea lo mas , con toda la familia y la familia que también de alguna manera sois todos vosotros . Un fuerte abrazo feliz semana !!

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  8. Felicidades y un rico pastel espero que lo ayas pasado estupendo .Besos
    Encarna.

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    1. Encarna muchas gracias todo salio perfecto ,y una rica tarta .
      Besos !!

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  9. Hola cariño!!! Muchisimas felicidades!!! :-) Y la tarta...bueno..espectacular!!!
    Besitos
    Vera

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    1. Vera encantada de tenerte otra vez por aqui y gracias por todo si una tarta especial pero muy sabrosa .
      Besos feliz semana !!

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  10. Felicidades por estos añitos que cumples !!!!
    Vaya tarta tan rica con lo chocolatera que soy, ya la estoy saboreando.
    Me ha encantado la receta, gracias por compartir.
    Besos

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    1. Gracias y mil gracias a todas ,,si la pruebas ya me comentaras ,pues es deliciosa y suave
      BESOS FELIZ SEMANA !!

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  11. Una receta estupenda como siempre me encanta.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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    1. Francesca gracias a ti por tus comentarios . Un beso feliz semana !!

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  12. Carmen, la tarta fabulosa ¡¡¡ ¡aunque vengo con buen sabor de boca después de ver las galletas, jeje, pero de todos modos me comería un trocito de esta tarta, se ve riquísima, con ese saborcito a moca no hay quien se resista.
    Felicidades ¡¡¡¡ un beso.

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    1. Gracias preciosa ,es una tarta que hacia mucho que no la preparaba ,pero la moca la he variado y a gustado mas . Un beso feliz semana !!

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  13. Hola Carmen, muchisimas felicidades y que mejor para celebrarlo que esta delicia de tarta, que te ha quedado con unas pintas espectaculares.
    Un besito y feliz semana.

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    1. Manoli gracias a ti por pasarte y por tu comentario ,salio deliciosa .
      Besos feliz semana !!

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  14. Felicidades por el cumple y por el pastel, pues sin ser complicado, si que es muy bueno y goloso y si lo habéis disfrutado en buena compañía es lo que cuenta.
    Un beso.

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    1. Maria Dolores no te pienses que no es para nada muy dulzón es suave ,y si les encanto y todo perfecto .
      Besos feliz semana !!

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