Feliz Viernes a tod@s ,Tenemos un postre para un buen desayuno merienda o un rico postre a gusto de los consumidoores .Esta semana nos tienen en paz los paletas pero cual a sido nuestra sorpresa tienen que venir los arquitectos pues las terrazas se han desmontado y según los paletas tenemos aluminosis . Para las Navidades estar en casa me parece que nada de nada .Me tendré que invitar en casa de mis hijos jejeje!! me salvare de la comida .Bueno no quiero aburriros mas con mis dichosas obras ,tenemos un postre rico rico .Feliz fin de semana para todos
INGREDIENTES
2OO- Gr DE HARINA BIZCOCHONA
180 -GR DE AZÚCAR MORENO
3- HUEVOS
1/2 DE QUESO DE UNTAR
1- CUCHARADA DE VAINILLA
1 CUCHARADITA DE CANELA MOLIDA
170- GR DE MANTEQUILLA
2 CUCHARADAS COLMADAS DE CACAO VALOR
ALMENDRAS LAMINADAS
AZÚCAR PARA PONER ENCIMA DE LAS ALMENDRAS
PREPARACIÓN
Partimos los huevos separamos las claras de las yemas ,montamos las claras a punto de nieve reservamos en un bol ponemos las yemas el azúcar moreno la mantequilla batimos hasta que quede blanquecino ,seguimos con el queso de untar batimos, añadimos la cucharada de vainilla una cucharadita de canela molida seguimos con la harina bizcochona y lo batimos bien incorporamos el cacao .A continuación añadimos las claras montadas y hacemos movimientos envolventes con una espátula .
En el molde de plum cake ponemos un poco de aceite y espolvoreamos con harina .Incorporamos la masa , la almendra laminada y azúcar
Precalentamos el horno a 180º ponemos el plum cake y lo dejamos 35 o 40 mi a 160 º depende de cada horno el mio es con ventilador
carmen<<<